"Теперь я это буду пить!"
Но речь сейчас пойдет не о пиве, а.. о самогоне :-). Потому что буквально
неделю назад в гастрокафе "Coolidge" состоялся
первый урок "Школы самогонщиков".
Урок- тематический, назывался "Самогоноварение в истории России". И,
конечно же, нам не просто рассказывали о непростой истории самогона в
отечестве, но и показывали (на протяжении всего действа на столе пыхтел, дымил,
парил, светился, что твоя летающая тарелка, самогонный аппарат), а шустрые
официанты разносили подносы с благородным напитком :-).
На столах материализовалась
аппетитнейшая закуска, на барной стойке в шеренги выстроились граненые стаканы
(антураж выдержан на 300 %!), на демонстрационном столе зашипела и забулькала
самогонная установка:
Но вот все гости в сборе и благородные самогонщики, облачившись в белые халаты,
дают команду к началу действа! Первым, кто описал
процесс дистилляции, был Аристотель:
"Вино обладает определенным испарением, поэтому оно издает огонь, а
морская вода становится питьевой также благодаря испарению. Ему может быть
подвергнута любая влага, после превращения в пары она вновь становится
жидкой".
Однако, не смотря на то, что процесс дистилляции грекам был известен, самогон
они не гнали. Они занимались тем, что посредством дистилляции превращали не
питьевую воду в питьевую, выделяли эфирные масла из растений.. Спиртное же
стали гнать гораздо позже.
А в Россию, как принято считать, водку или, точнее, ее прообраз — крепкий
напиток под названием aqua vitae — впервые привезли генуэзцы, направлявшиеся в
Литву по торговым делам. Путь их пролегал через Москву, в которой иноземцы
получили аудиенцию у князя Дмитрия Ивановича. Они подарили князю сосуды с
упомянутым хмельным напитком.
13 Рейтинг:+0/-0